Nederland is vele culturen rijk, met allemaal hun eigen keukengeheimen. Maar ook Nederland zelf kent een uitgebreide keuken met vele bijzondere recepten. Op deze site kunt u originele Hollandse recepten vinden uit tegenwoordige en "Grootmoeders Tijd", met gerechten die ook nu nog het bereiden meer dan waard zijn. Alle recepten zijn in principe voor 4 personen, tenzij anders vermeld.
NOSTALGIE
Neem een kijkje in iedere grote supermarkt, dan kunt u daar van alle wereldkeukens wel wat vinden. Culinaire grenzen bestaan zo goed als niet meer. Daar is niet mis mee, het is zelfs een verrijking voor de Nederlandse cultuur. Toch moeten we niet vergeten dat ook de Hollandse keuken zijn plaatsje heeft veroverd in de culinaire wereld. De "roots" van de Hollandse keuken moeten we toch zoeken bij onze voorouders.
Neem een kijkje in iedere grote supermarkt, dan kunt u daar van alle wereldkeukens wel wat vinden. Culinaire grenzen bestaan zo goed als niet meer. Daar is niet mis mee, het is zelfs een verrijking voor de Nederlandse cultuur. Toch moeten we niet vergeten dat ook de Hollandse keuken zijn plaatsje heeft veroverd in de culinaire wereld. De "roots" van de Hollandse keuken moeten we toch zoeken bij onze voorouders.
Daar stond het vlees nog op een petroleumbrander uren te pruttelen. Werden de aardappels nog in eigen tuin verbouwd en van hormoonvlees had nog niemand gehoord. De Hollandse Pot houdt wel van een beetje nostalgie en heeft een keur van Oud Hollandse recepten opgezocht en hier op de site geplaatst!
HUTSPOT EEN KOOKPOT VAN BETEKENIS
Een gewone bronzen kookpot, een gangbaar model uit de tweede helft van de 16de eeuw, heeft voor Leiden grote betekenis gekregen. Volgens overlevering werd hij in de vroege ochtend van 3 oktober 1574 in de Lammenschans (een Spaanse stelling) gevonden, met nog een restje hutspot erin. De Spanjaarden hadden 's nachts de vlucht genomen en
Een gewone bronzen kookpot, een gangbaar model uit de tweede helft van de 16de eeuw, heeft voor Leiden grote betekenis gekregen. Volgens overlevering werd hij in de vroege ochtend van 3 oktober 1574 in de Lammenschans (een Spaanse stelling) gevonden, met nog een restje hutspot erin. De Spanjaarden hadden 's nachts de vlucht genomen en
in hun haast die pot vergeten. In triomf werd hij naar Leiden meegenomen. Hutspot werd het voedsel van 3 oktober. leder jaar op die dag staat het op het traditionele Leidse menu.
Stadsherberg de Mol
In het hart van Delft, tussen de historische panden en oude stadstorens, ligt Stadsherberg de Mol.
Klik hier
In het hart van Delft, tussen de historische panden en oude stadstorens, ligt Stadsherberg de Mol.
Klik hier
Een andere lezing van het verhaal is dat een weesjongen 's nachts de stad uitgeslopen was en de Lammenschans was binnengedrongen, waar hij de pot vond. Die weesjongen kreeg in latere verhalen een naam, Cornelis Joppensz. Deze woonde in 1574 met zijn moeder (hij was dus geen wees) in een rijtje huisjes achter de Vliet, vlak bij de plaats waar in de nacht van 2 op 3 oktober een deel van de stadsmuur instortte. Hij verklaarde later dat hij als eerste de geuzenvloot gewaarschuwd had. Maar over de pot geen woord. Klik hier
© Copyright 1997-2008 De Hollandse Pot made by Pajoli Web-Art c.kuipers@pajoli.nl 06 40774793 Skype:pajoli
Middeleeuws restaurant Bertram is gelegen in hartje Bredevoort, pittoresk stadje in de wonderschone Achterhoek in Gelderland.
Klik hier
Klik hier
Restaurant ‘t Karrewiel
is gevestigd in een geheel gerestaureerde, monumentale boerderij aan de Zuiddijk 2 te Hellevoetsluis. Gunstig gelegen op loopafstand van Resort Cape Helius. Klik hier
is gevestigd in een geheel gerestaureerde, monumentale boerderij aan de Zuiddijk 2 te Hellevoetsluis. Gunstig gelegen op loopafstand van Resort Cape Helius. Klik hier
Nannings Catering
Bij catering gaat het niet alleen om de schalen met salades, de hapjes enzovoorts. Er komt meer bij kijken! Het servies, glaswerk, het eventueel opdienen, afruimen en zorgen voor een vlekkeloze afhandeling!
Klik hier
Bij catering gaat het niet alleen om de schalen met salades, de hapjes enzovoorts. Er komt meer bij kijken! Het servies, glaswerk, het eventueel opdienen, afruimen en zorgen voor een vlekkeloze afhandeling!
Klik hier
Wij zijn specialist in het begeleiden en organiseren van evene-menten. Met een schat aan ervaring weten wij van ieder evenement of onderdeel van een even-ement tot een sfeervol, creatief en uniek feest te maken. Klik hier
|
|
OUDE FOTO'S VAN DORDRECHT
Gevonden in een archief, ruim 225 echte foto's van Dordrecht, genomen tussen 1865 en 1940! De foto's zijn online te zien en te bestellen klik hier (U komt dan op de website van Pajoli Web-Art terecht) De prijs van de CD is 4,50 Euro exclusief verzendkosten.
Gevonden in een archief, ruim 225 echte foto's van Dordrecht, genomen tussen 1865 en 1940! De foto's zijn online te zien en te bestellen klik hier (U komt dan op de website van Pajoli Web-Art terecht) De prijs van de CD is 4,50 Euro exclusief verzendkosten.
De Roparun is een estafetteloop van ongeveer 520 kilometer van Parijs naar Rotterdam waarbij mensen, in teamverband, een sportieve prestatie leveren om op die manier geld op te halen voor mensen met kanker.
Ook wel een avontuur voor het leven genoemd.
Dat blijkt overigens ook uit het motto wat al jaren is: "Leven toevoegen aan de dagen, waar geen dagen meer kunnen
Ook wel een avontuur voor het leven genoemd.
Dat blijkt overigens ook uit het motto wat al jaren is: "Leven toevoegen aan de dagen, waar geen dagen meer kunnen
taken en gemiddeld bestaat een team uit 25 personen Naast de sportieve inspanning, moet er ook een inspanning geleverd worden om geld op te halen voor het doel. Teams doen dit door het organiseren van allerlei acties. Denk hierbij aan het inpakken van boodschappen, het wassen van auto's, het houden van collectes en het zoeken naar sponsors. Klik hier
