Advokaatkoffie
Ingrediënten:
1/8 liter slagroom, ½ eetlepel suiker, 1½ deciliter advokaat, ½ liter hete, sterke koffie, hagelslag.

Bereidngswijze:
Klop de slagroom met de suiker stijf en klop er 2 eetlepels van de advokaat door. Schenk de hete koffie al roerend op de rest van de advokaat en verdeel dit over 4 hittebestendige glazen. Garneer met een toef advokaat-room en strooi er wat hagelslag over.