Antwerpse hutspot
Ingrediënten:
200 gram varkenslapjes, 4 stuk braadworsten, 2 stuk uien, 1 fles bier (licht), 2 theelep bouillonpoeder, 750 gram aardappelen, ½ stuk kool (groen), zout, peper en kruidnagels (gemalen) naar smaak.

Bereidingswijze:
Vlees in blokjes snijden, kruiden en met de braadworsten samen braden. Ui snijden en meebakken. Bier in de pan gieten, bouillonpoeder toevoegen. 20 minuten stoven. Ondertussen kool snipperen en aardappels koken. Koolsnippers op het vlees mee laten stoven. Aardappels op de kool doen en alles voorzichtig door elkaar roeren. Op smaak brengen met peper en zout.