Marsepeinbonbons
Ingrediënten:
300 gram marsepein, poedersuiker, rauwe gepelde pistachenoten, pure chocolade.
Bereidingswijze:
Rol de marsepein op een met poedersuiker bestrooid werkvlak tot 2 cm dikte uit en snijd er 'wybers' van. Druk op elk ruitstukje een pistachenoot, doop het stukje aan een sat‚prikker in au-bain-marie gesmolten chocolade, laat het kort afdruipen, leg het op een rooster, versier het met ½ theelepel pistachenootjes en laat het opdrogen.