Brood
Besprenkel oud brood met wat water en leg het een minuut of vijf in de oven.

Bakvet
Bakvet kan verschillende keren gebruikt worden, mits het niet verbrand is. Verwijder de bakresten door het nog warme vet in

Bananen
Gebruik voor het bakken van bananen liefst echte bakbananen. Zijn die niet te krijgen, neem dan gewoon onrijpe bananen. Wilt

een even met koud water omgespoelde schaal te gieten. De restjes blijven dan op de bodem liggen. Giet het afgekoelde vet voorzichtig af.

u bananen in een bowl of vruchtensalade verwerken, leg de gesneden plakjes dan even in citroen of sinaasappelsap. Ze behouden dan hun gele kleur.

Beignets
Doe bij het bakken van beignets enkele droge groene erwten in de pan. Dit voorkomt dat het vet te donker wordt. Neem wel geregeld nieuwe erwten.

Bloemkool
Giet bij het koken van bloemkool een scheutje azijn in het water, de bloemkool blijft dan mooi wit. Een schepje suiker

heeft hetzelfde resultaat. Is de bloemkool door het bewaren geel geworden, giet dan een flinke scheut melk bij het kookwater, de bloemkool wordt dan weer mooi wit. Wilt u de nare lucht voorkomen bij het voorkomen bij het koken van bloemkool, leg dan een sneetje brood op de kool.

Bouillonblokjes
Voeg bouillonblokjes pas op het laatst aan uw soep of saus toe. Als ze meekoken verliezen ze hun aroma.

Bowl
Voeg om de vruchten hun frisse kleur te laten behouden een paar druppels citroensap toe, dit geeft ook een frisse smaak.

Als u aardbeien toe wilt voegen aan de bowl, doe dit dan vlak voor het serveren anders gaat alles verkleuren.

Broccoli
Snijd de stelen wan de broccoli kruisgewijs in tot boven aan toe, de steel is dan net zo gaat als de bloemen.