© Copyright 1997-2008 De Hollandse Pot     made by Pajoli Web-Art     c.kuipers@pajoli.nl     06 40774793     Skype:pajoli
De Volksverhalen Almanak biedt 1599 volksverhalen uit verschillende landen en culturen. Begin hier uw reis door de mooiste verhalen, sprookjes, fabels, mythen, sagen & legenden uit de rijke verteltraditie van de wereld. Laat u inspireren: zoek, lees, geniet, vergelijk en vertel voort! Klik voor meer
[gemarineerde koteletten] [gevulde karbonade met kaas] [zeugengeus]
[gevulde varkenshaas] [gevulde varkenslapjes] [gepaneerde reepjes] [hamtaart]
[hotpot] [koedijker smoor] [varkensfilet met kruidnagel] [varkenskrabbetjes]
VARKENSVLEES volgende>>
[karbonade met appel] [karbonade met crandberrysaus] [varkensgebraad]
[oranjekarbonade] [olipodrigo] [varkenskerrie] [spareribs]
Varkensvlees is vlees dat afkomstig is van een varken. In Nederland en België is varkensvlees een van de meest gegeten vleessoorten, maar in islamitische landen wordt het vlees als onrein beschouwd. Varkens leveren vlees voor diverse doeleinden; meest bekend zijn de vleessoorten die als voedsel worden gebruikt. Klik voor meer
Spek zit bij het varken op de rug en op de buik. Rugspek bestaat voornamelijk uit vet. Buikspek bevat meer vlees, het zogenaamde doorregen spek. Spek wordt (met name in het verleden) als een echte lekkernij beschouwd. Klik voor meer
1 van 2
Ham (in Vlaanderen vaak hesp en in Oost-Nederland vaak schink of schenk genoemd) is het gedroogde, gepekelde of gerookte vlees van het dikke deel van de achterbout van een varken. Soms worden andere delen van het varken ook tot iets hamachtigs gemaakt en aangeboden als ham. Klik voor meer
Varkensvlees is populair in Nederland en komt in allerlei vormen voor. Denk bijvoorbeeld aan gehakt, karbonade, varkenshaas en varkenslappen. Hier kunt u meer lezen over varkensvlees. Bijvoorbeeld hoe varkens worden gehouden en waar u op kunt letten bij aankoop. Via het menu aan de linkerkant kunt u doorklikken naar meer informatie. Klik hier
Wil je varkensvlees bereiden en daarbij het onderste uit de pan halen? Dan vind je hier heel wat informatie.
Klik hier
Varkensvlees is aan een comeback bezig. Als je het lust, is varkensvlees een dankbaar onderwerp in de keuken. Je kunt er alle kanten mee uit. Varkensvlees past bijgevolg ook in een vermageringsdieet.
Klik hier
Varkensvlees is roze tot lichtrood van kleur. Veel varkensvlees wordt verwerkt tot vleeswaren, zoals ham en spek. Varkensvlees bevat meer vet dan rund-, kalfs- en lamsvlees.Klik hier
Varkensvlees is heerlijk en past bij elke gelegenheid. Hier vindt u een ruim aanbod van lekkere, eenvoudige en snelklaar recepten. Voor ieder wat wils. Klik hier
Hoe Parmaham gemaakt wordt
De ham wordt alleen gemaakt van de achterbout van het varken. Er zijn vier ingrediënten onmisbaar voor de productie van Parmaham: Italiaanse varkens, (zee)zout, lucht en tijd. Parmaham is een geheel natuurlijke ham; additieven, zoals suiker, kruiden, rook, water en nitraten zijn verboden. Het maken van Parmaham is een langdurig en nauwgezet proces.
Klik hier
Bacon bestaat uit stukken vlees die gesneden worden van de flanken, de rug of de buik van een varken, die vervolgens worden geconserveerd (gezouten, gedroogd en mogelijk ook gerookt). Het wordt gewoonlijk gebruikt als een ingrediënt in een recept, vanwege het vet en de smaak. Klik hier
OUDE FOTO'S VAN DORDRECHT
Gevonden in een archief, ruim 225 echte foto's van Dordrecht, genomen tussen 1865 en 1940! De foto's zijn online te zien en te bestellen klik hier (U komt dan op de website van Pajoli Web-Art terecht)
De prijs van de CD is 4,50 Euro exclusief verzendkosten.